Kadayıflı Tavuk Göğsü

Malzemeler

Muhallebisi için

5 su bardağı süt

1 su bardağı un

1,5 su bardağı tozşeker

1 parça damla sakızı

Üstüne ve altına

150 gr kadayıf

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı tozşeker

Yarım su bardağı ceviz içi

1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı

Muhallebisi için gerekli malzemelerin hepsini tencereye alıp yoğunlaşıncaya dek pişirelim. Hafif soğuyunca mikserle yaklaşık 5 dakika çırpalım. Diğer tarafta kadayıf, sıvıyağı, tozşeker, kakao ve ceviz içini harmanlayalım ve bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde serip fırında 170 derecede yakmadan sadece çıtır çıtır olana dek pişirelim. Servis yapacağınız kabın altına pişmiş kadayıfın yarısını ince bir tabaka halindedökelim. Üzerine tavuk göğüsünün tamamını boşaltalım. En üste kadayıfın kalan yarısını dökerek kapatalım. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapalım, afiyetle yiyelim :).