Vanilyalı Mercimek Helvası
Hiç yeşil mercimekten yapılan helva denediniz mi? Benim cevabım düne kadar hayır olurdu ama bundan sonra çok sık yapacağım bir tarif buldum :) Hani sizlerle geçtiğimiz gün Fırında Yoğurtlu - Köfteli Kebap tarifini paylaşmıştım… Bu tarifi çekmecemde bulduğum kitaplarımın arasından çıkan bir kitapçıktan aldığımı söylemiştim, işte bu tarif de o kapağı bile yırtılmış eski kitabımdan… Bu helvayı çok beğeneceğinizi umuyorum, çok değişik ve hoş bir lezzet çıktı ortaya, yapımı da bir hayli pratik… Tadı hem helva gibi hem de bir nevi puding gibi oldu diyebilirim… Tatlı ve çikolata düşkünü miniklerimize :) yeşil mercimek yedirmek için lezzetli bir alternatif, aynı zamanda tüm aile için de tadına doyulmaz bir lezzet…Hepinize afiyet olsun şimdiden, sevgiler :) Safran
Malzemeler
1-1,5 çay bardağı (100 gr) yeşil mercimek
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
50 gr margarin
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket (8 gr) şekerli vanilin
Üzerine süslemek için: fındık, ceviz vb.
Yapılışı
Mercimeği 1-2 su bardağı su ile haşlayalım ve iyice pişmesini ve yumuşamasını sağlayalım… Pişen mercimek suyunu tamamen çekti ise 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ve 2 su bardağı şeker de ilave ederek şeker eriyinceye dek bir iki taşım kaynatalım… Bu arada başka bir kapta margarinle unu kavuralım, un pembeleşince bu karışımı kaynamakta olan şekerli mercimeğe ekleyip hızlıca karıştıralım ve tüm karışımı el blenderınden geçirelim ve püre haline getirelim… Kakaoyu ve vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra yoğunlaşan helvamızın altını kapatıp küçük kaselere servis yapalım… Üzerini istersek fındık ve ceviz parçalarıyla süsleyerek nasıl seviyorsak (sıcak, ılık, soğuk olabilir) afiyetle yiyelim :)
posted by Safran @ 2:31 ÖS
11 Comments:
Safrancığım bu tatlıyı hayretler içerisinde okudum, ne diyeyim ellerine sağlık çok değişik bir helva olmuş.
:))) Değişik ama çok çok güzel bir tarif canımcım, denersen çok beğeneceksin, sevgiler :)
değişik bir tarif yarım ölçü deneek lazım :P...
sevgiyle safrancığım..
sağlıcakla kal...
Pelincim, tekrar hoşgeldin, mesajımı aldın mı sitende bilmem...Arkadaşım yok yok bu ölçülerle zaten azıcık 4 minik kase kadar helva çıkıyor, bak sonunda yetmezse karışmam :) Sen tam ölçü yap nasılsa beğeneceksin :)) Sevgiler canım :)
oldukcaaaa ilginççç mercimekli tatlıııı canım benim yaa nerden bulurnsun bilmemki bu kadar güzel ilginç değişik tarifleri.ellerine sağlık paylaştığın içinnn güzel yüreğine sağlık.sevgiler
Gönülcüm çok teşekkür ederim güzel sözlerine, tarifi beğenmene o kadar sevindim ki, denemelisin mutlaka, deneyenler çok beğendi,sevgilerimi gönderiyorum canım :)
Safrancım o defteri iyiki bulmuşsun canım kimbilir içinde daha ne güzel değişik tarifler vardır... resmi görünce çikolatalı pudink sanmıştım okuyunca çok şaşırdım eline sağlık arkadaşım yine bizlere yeni bir tarif daha öğrettin öpüyorum seni.
Çok teşekkür ederim canım arkadaşım, bak sen de bana güzel bir tatlı öğretmiş oldun bugün, iki renkli tatlın varya bayıldım, harika harika :) Mutlaka yapacağım canım :)Ben de öpüyorum seni çok :)
Safran'cım, bu ne değişik ve sağlıklı bir tatlı.
hiç aklıma gelmezdi yeşil mercimekten tatlı...
eline sağlık. ben de bir ara deneyeyim.
Sevgili Hülya, eminim bu tatlı senin maharetli ellerinde daha bir leziz olacak, denersen yorumlarını merakla bekliyor olacağım, bakalım tadını beğenecek misin :) Sevgilerimi gönderiyorum :)
Cooook geçmis ustunden ama cok tesekkur ederim tarif icin efendim, sevgiler...
Yorum Gönder
<< Home