Ye-10: Çilek Sepeti

Malzemeler

1 çorba kasesi taze çilek (blenderdan geçirilerek püre haline getirilmiş)

1 paket çilekli puding (ya da tek paket çilekli kremşanti)

1,5 su bardağı süt (pudingle yapılacaksa)

2 paket pötibör bisküvi (robotta toz haline getirilmiş)

1 paket krema sertleştirici

1 çay bardağı fındık kırığı

Süslemek için:

1 çay bardağı çilek reçeli

Hindistan cevizi

Nane ya da maydanoz yaprakları

Yapılışı

Kremşantiyi üzerinde yazan tarife göre hazırlayalım (puding tercih ettiyseniz 1.5 su bardağı süt ile pişirdikten sonra soğutalım) ve içine 1 paket krema sertleştirici koyarak mikserden geçirelim ve buzdolabına koyalım… Toz hale gelen bisküviyi, çilek püresini, fındık kırığını karıştırarak bir karışım elde edelim ve bunu hazırladığımız puding ya da kremşantinin içine dökerek bir hamur elde edelim… Bu hamuru streç film içerisine alalım ve saralım… Streç film kaplı ruloyu hafifçe bastırarak üçgen şekil verelim aynı bir çilek gibi ve derin dondurucuya atalım… Rulomuzu donduktan sonra çıkarıp sertleşen rulomuzun üzerinden streç filmi çıkararak 1’er, 2’şer cm’lik dilimlere keselim ve tabağa aldığımız üçgenlerimizin üstüne çilek reçeli sürüp, hindistan cevizi ekelim ve üst kısımlarına nane ya da maydanoz yaprakları koyarak çilek şekli verelim… (Ben sunumunu yaparken eritmelik çikolatadan hazırladığım bir çikolata sepeti de üstüne koydum)… Soğuk servis yapalım ve afiyetle yiyelim :)