Şirin Muffinleri

Malzemeler:

Keki için:

2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
2 yumurta
1 adet muz
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz

Üzerine:

İstenilen çeşit krem şanti
Çilek ya da vişne reçeli taneleri


Yapılışı:

Krem şantiyi paketin üzerinde yazan tarife göre hazırlayıp buzdolabına koyalım...Fırını 180 dereceye ısıtalım... Muzu derin bir kap içerisinde çatalla ezelim... Kek malzemelerini önce sıvılar (yumurta+sıvı yağ+ süt ) sonra katılar olmak üzere bu pürenin üzerine ekleyelim ve çatalla karıştıralım (mikserle yoğun bir karıştırma yapmaya gerek yok bu muffinde)...Karışımı muffin kalıplarına paylaştıralım (kağıt ya da teflon kalıplar olabilir, ben teflon kalıba kağıt koyarak yaptım)... 180 dereceye ısıtılmış fırında muffinleri pişirelim...Pişip pişmediklerini kontrol ederek muffinleri fırından alalım ve soğumaya bırakalım...Soğuyunca üzerine krema torbası yardımıyla kremşantimizi sıkıp en üste reçel tanelerinden yerleştirelim ve istersek buzdolabında biraz daha tutarak sevdiklerimizle birlikte afiyetle yiyelim... :)