Elmalı Brownie

Malzemeler

2 yumurta
2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı esmer şeker
2 elma (küp küp doğranmış)

Yapılışı

Küp küp doğranmış elmalarımızı teflon tavada kısa süre pişirelim ve soğumaya bırakalım. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlayım ve ısınmaya bırakalım. Yumurta ve şekeri mikserde köpürene dek çırpalım. Bu arada margarini tavada eritip soğutalım ve köpüren karışıma ekleyelim. Daha sonra sırasıyla kakaoyu, kabartma tozu ve şekerli vanilini ve unu ekleyip karıştıralım. Bu karışıma elmaları ekleyelim ve bu karışımdan muffin kalıplarının yarısına gelecek kadar kaşıkla koyalım. Isınmış fırınımıza gönderdiğimiz muffinlerimizi kabarıp pişince çıkaralım ve soğumasını bekleyip kalıptan öyle çıkaralım, afiyetle yiyelim :)